페라스타10은 식품 첨가물과 기구 등의 살균소독제로 사용할 수 있는
과산화초산 농도 10%의 식품용 살균제입니다.
고농도 과산화초산으로 대규모 시설 / 사업장에 최적화된 친환경 살균제입니다.
페라스타10(과산화초산)은 특정 균에 국한되지 않는 광범위 살균제입니다.
특히 일반적인 살균제로 제거하기 어려운 포자에도 신속하고 효과적인 살균력을 발휘합니다.
페라스타10(과산화초산)는 사용(살균 작용) 후 자연적으로 물, 산소, 아세트산으로 분해됩니다.
이러한 분해 특성으로 유해한 소독 부산물이 생성되지 않는 친환경 살균제로 평가됩니다.
| 구분 | 과일·야채 | 포유류 | 가금류 |
|---|---|---|---|
| 희석 비율 | 1,250배 이상 | 56배 이상 | 50배 이상 |
| 과산화초산 농도 | 80 ppm 이하 | 1,800 ppm 이하 | 2,000 ppm 이하 |
| 구분 | 식품 조리 판매용 기구 등 | 유가공용 기구 등 | 식품 등 제조·가공·소분용 기구 등 |
|---|---|---|---|
| 희석 비율 | 1,725배 이상 | 318배 이상 | 318배 이상 |
| 과산화초산 농도 | 58 ppm 이하 | 315 ppm 이하 | 315 ppm 이하 |
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